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教你在家做爆米花,一把玉米爆一大盆,看完不会的找我

马上就是2月14号了,对于年轻的伙伴一定是一个非常重要的日子啦,西方的情人节在我们国内也是非常盛行的,当然了,这天男伙伴们就要破费了,有的买花有的送巧克力等等。但是这一天还有一个地方也是必须要去的,那就是电影院啦,我们必备的零食那肯定是爆米花了,香甜干脆的爆米花一桶也要10块钱,有伙伴问我能不能在家做呢?答案是:必须能。

小编每次去电影院之前无论在家吃的有多饱,到了那肯定会买可乐和爆米花的,就好像是一种习惯了,有时候在家看电视的时候也会吃点,就感觉嘴里嚼点它挺得劲,今天我就分享给大家一个在家就能做的方法,制作简单,而且自己做的干净又卫生,方法简单,只要记住窍门,做出来的爆米花是又甜又脆。

【自制爆米花】

需要准备的食材和调料:

小玉米100克、清水110克、白糖80克、黄油30克

制作方法和步骤:

首先准备好需要的小玉米。(这种玉米卖粮食那就有,也可以去网上买)

准备好平底锅,然后把玉米粒倒进去,这样能让玉米粒均匀受热。

然后盖上盖子,一定要用小火。(一定要盖上盖子,因为玉米粒受热以后会膨胀!)

稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音,这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动一下,让没有爆开的玉米粒均匀受热爆开。

等到都爆开以后关火然后等一会打开盖子,很大一锅爆米花就做好了,但是还没有做完,我们还要给它挂上糖。

先准备好黄油。

还有白糖。

锅中放入刚才准备好的清水,然后把白糖也放进去,用小火慢慢的熬。

熬糖的时候不要用铲子去搅拌也不要晃动锅,直到熬成焦糖色,颜色不要太深,要不然会很苦。

熬好以后赶紧加入准备好的黄油,然后在继续熬一会,大概2分钟左右就可以熄火了。

趁热赶紧把刚才爆好的米花倒进锅里,然后快速的搅拌,凉了就要粘锅了,所以速度一定要快。

是不是不比买的差,一个人在家的时候没事做点吃,足不出户就可以做好了,在找个电影看下,美滋滋喔。

赶紧动手试一试吧,美味难当。

温馨小提示:

1.在熬糖的时候刚开始可以用铲子将糖和水搅拌均匀,但是后面一定不要晃动或者搅拌。

2.熬成焦糖色就赶紧关火,时间久了就哭了,所以时间一定要掌握好。

3。玉米粒选择小的,大的不容易爆开,火候要用小火。

我是大建,提前祝福天下有情人节日快乐,如果我的文章您感兴趣请给我一个关注,分享给您的家人和朋友,今天就这样啦,我们明天再见。

该文章转载自:2019网站你懂得

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