三河新闻网

三河新闻网是河北省三河市最大门户网站,网站汇集三河新闻,三河房价,三河人才信息,三河租房信息,三河二手等信息,为您创造真实温暖的网络生活。



我家过年倍受欢迎的零食,咬一口又酥又脆,制作简单,安全无添加

新春必备小零食,详细的教程分享给您,厨房小白也能轻松搞定

每年春节前,我都会亲手制作几款小零食,常做的有原味曲奇,蔓越莓饼干,旺仔小馒头,卡通饼干等,亲戚朋友来做客时,用来招待他们。其中最受欢迎的要属核桃酥了,咬一口又酥又脆。

核桃酥中加入了核桃仁,营养美味,自己制作,安全无添加,给小孩吃也更放心。今年嫂子也特别交代做多一点核桃酥,去年做得不够吃,哈哈。接下来就和大家一起分享这道美味小零食的制作方法,学会了做给家人吃哦。

【核桃酥】

【食材】低筋面粉200克,核桃40克,玉米油80克,白砂糖60克,泡打粉3克,小苏打2克,鸡蛋一个(60克左右),黑芝麻适量。

【步骤】

1.把核桃仁放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎,也可以用料理机搅碎。

2.把鸡蛋敲入到一个盆中,加入白砂糖和玉米油,用手动打蛋器混合均匀。

3.把低筋面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,筛入到蛋液中。

4.用刮刀搅拌,看不到干粉即可,也可以用手轻轻揉成面团。

5.加入核桃仁碎粒,揉匀。这时候把烤箱设置“上下烤”,预热到170度。

6.分成20克左右的一个小面团,揉圆后放入烤盘里,烤盘要提前垫上一层油纸。

7.用勺子摁压一下面团,形成一个饼胚,然后在上门撒上适量的黑芝麻。

8.把烤盘放入长帝蒸烤箱中下层,170度上下烤20分钟。

9.烤箱倒计时还有5分钟时,按“暂停”,取出核桃酥,刷到薄薄的一层鸡蛋液,重新送入蒸烤箱,继续烘烤。到时间后,蒸烤箱有提示音,立刻取出放凉即可。

又酥又脆的核桃酥就做好了,喜欢的朋友可以点下收藏,厨房小白也能学会的,如果有遇到什么不懂的问题,可以在评论区给我留言。

感谢您的阅读,祝猪年大吉!万事如意!喜欢的朋友请在文末给我点赞哦,转发和更多的好友一起分享。

该文章转载自:桃花族论坛网址

 标签: none

作者  :  admin



关于我

about me

admin

联系我

标签云