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超简易抹茶千层蛋糕教学,新手小白都能轻松掌握!

是不是有很多人都像小编一样,因为天气转凉的缘故,而不喜欢做菜什么了,就喜欢赖在被窝里,有时候早上也随便对付两口,特别是过年这几天更是过得颓废,除非身旁实在是没有吃的了,否则绝不下床,所以很多人一个劲的增肥。

今天家里实在是没有什么现成的吃的,又不想特别想吃蛋糕,所幸家里还存了不少的淡奶油以及抹茶等原料,这也是过年前不知道咋想的,就放到购物车中了,没想到今天居然还真派上了用场,因为家里原料的不足,所以小编教给大家的这道抹茶千层蛋糕,那绝对是相当简单的那种,只要按照步骤做,绝对不可能做不出来,为了防止家里熊孩子捣乱,没有用煎锅来进行制作,直接用的蒸烤箱制作的千层皮,没想到效果出乎意料的好!

下面就是介绍原料环节:我们需要准备低筋面粉130克,牛奶250克,鸡蛋3个,黄油25克,抹茶粉6克,淡奶油300克,糖粉40克,这些材料就足以做一大块抹茶千层蛋糕了,如果觉得多或者少可以适当减少原料。

首先第一步,将黄油化成液体,可以采用热吹风的方式,这样融化起来比较的快。

第二步,将鸡蛋加入糖粉之中打散,然后加入牛奶进行搅拌,直至均匀。

第三步,把融化好的黄油倒入其中,继续搅拌,直至均匀。

第四步,将低筋面粉以及抹茶粉筛入到盆中,搅拌均匀。

第五步,将搅拌均匀的抹茶面煳用滤网筛一下最佳,可以去除其中的杂质,让面糊更加的细腻,不过小编这里偷了个懒,省略掉了。

第六步,将面煳到一点在披萨盘上,然后放入到蒸烤箱中,大约蒸八分钟左右就可以拿出来了。

第七步,将披萨盘拿出后,稍加冷却将饼皮揭下来,再倒入一点面糊进行上面的步骤。

第八步,等到将所有面煳蒸完,就可以打发淡奶油了。

第九步,按照一层饼皮一层淡奶油的做法,一层层的铺叠就可以了。

第十步,其实这样的抹茶千层蛋糕层数完全是看个人的喜好,想叠多少层其实都是可以的,这里小编也就叠了12层。

第十一步,为了美观,小编这里将四周都切掉了,做成了一块正方形的蛋糕,表面还撒上了些许的抹茶粉进行点缀。

这样一道简易的抹茶千层蛋糕算是做好了,其实步骤和做法方面算是简单到了极点,最后这里大家也可以丰富下口味,那就是抹淡奶油的时候,放上自己喜欢的水果,不过这样做的话,可能就叠不了太多层,切水果也要尽量的匀称一些,切片的厚度方面也不宜太厚,不然做出来口感方面可能不太好,如如果嫌麻烦那就用直接用小编的这种做法就好了!

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